【今日の献立】
ごはん
さばの煮付け
切干し大根のごま炒め
ひろしまっこ汁
牛乳

【一言メモ】
さば…さばは，日本で古くから食べられている代表的な魚です。さばのような，背中の青い魚を「青魚」と呼びます。青魚には，「ドコサヘキサエン酸」や「エイコサペンタエン酸」という，質のよいあぶらが含まれていて，血液をさらさらにしたり，脳の働きを活発にしてくれたりします。今日は，さばをしょうがやしょうゆ，さとうで煮付けにしました。また，今日は地場産物の日です。ひろしまっこ汁に入っているじゃがいもとなすは，広島県で多くとれます。