【今日の献立】

ごはん
生揚げの中華煮
大根の中華サラダ
牛乳

【一言メモ】
生揚げの中華煮…生揚げの中華煮は，マーボー豆腐の豆腐のかわりに生揚げを使って作ります。生揚げは，水分を切った豆腐を油で揚げたものなので，豆腐よりしっかりとした歯ごたえがあり，たんぱく質やカルシウム，鉄も多く含まれています。生揚げにすると、マーボー豆腐とはちがった味わいがあっておいしいですね。