【今日の献立】
ごはん　　　　　　　　　　
じゃがいもの含め煮
卵とほうれんそうの炒め物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳

【一言メモ】
じゃがいも…日本でとれるじゃがいもの約７０パーセントが，北海道で作られています。代表的な種類には「男爵」と「メークイン」があります。芽が深く、でこぼこした形の男爵は，ゆでるとホクホクするので粉ふきいもなどにむいています。皮がなめらかで細長い形をしているメークインは，煮物や揚げ物 に適しています。今日は，含め煮に使われています。味がしみこんでおいしいですね。