【今日の献立】
広島カレー
野菜ソテー
牛乳
　
　広島カレーは、広島市の給食で考え出された手作りカレーです。お店で売っているカレールウを使わず、給食室で小麦粉とサラダ油とカレー粉を炒めてカレールウを手作りしています。お店で売っているルウより、脂肪と塩分を減らすことができます。かくし味に、広島特産のかきから作られるオイスターソースとお好みソースが入っています。
　子どもたちも広島カレーが大好きです。子どもたちの「やった〜！今日広島カレーだ！」と喜びの声が聞こえ、嬉しく思いました。　

【今日の献立】
ごはん
さけのから揚げ
即席漬
さつま汁
牛乳

　今日の献立は、２年生国語科の「秋がいっぱい」の教科関連献立でした。
　食べ物には、たくさんとれて一番おいしい時期があり、それをその食べ物の「旬」といいます。米は、一年中食べることができますが、秋に収穫されます。給食でも１１月からは今年とれた新米を使っています。今日の給食のうち、秋が旬の食べ物は、米・さけ・大根・さつまいも・にんじんです。秋が旬の食べ物をたくさん使いました。子どもたちは、秋の味をしっかり味わって食べました。

【今日の献立】
ごはん
おでん
酢の物
みかん
牛乳

　今月のテーマは、「かぜを予防する食事について知ろう」です。寒さに負けない強い体をつくるには、バランスのよい食事が大切です。特に体を温め抵抗力を高めるたんぱく質と、皮ふや粘膜を健康に保ち、ウイルスの侵入を防ぐビタミン類は、かぜの予防に役立ちます。今日の給食の牛肉・うずら卵にはたんぱく質、大根・キャベツ・みかんにはビタミンＣ、にんじんには体の中でビタミンＡに変わるカロテンが多く含まれています。しっかり食べてかぜを予防したいですね。