パン　いちごジャム　さけのマリネ　クリームスープ　牛乳

　姉妹都市献立
　広島市とカナダのモントリオール市は、姉妹都市の約束をして２０年になります。
　モントリオール市は、カナダ東部のケベック州にある都市です。
　新鮮なシーフード料理がよく食べられ、さけも有名です。
　さけは、「サーモンピンク」という言葉があるように、身は薄い紅色をしています。
　今日はさけを油で揚げ、野菜と一緒に酢が入った調味液であえたマリネを取り入れました。

　また、昨日の献立だったアイスクリームを今日提供しました。
　ずっと楽しみに待っていた児童も多く、笑顔でアイスクリームを食べている姿を見ることができました。
　　

　ごはん　豚じゃが　小松菜のからしあえ　牛乳

　今日は地場産物の日でした。
　広島県でとれた安芸津じゃがいもを使っています。
　東広島市安芸津町は「まる赤じゃがいも」と呼ばれる、中の色が濃くて丸い形をしたおいしいじゃがいもの産地です。
　暖かな気候に恵まれていて、収穫は春と秋の二回あります。
　じゃがいもの花が町の花にもなっていて、収穫時期には、一面がじゃがいもの花畑になるそうです。

　豚キムチ丼　三糸湯　冷凍みかん　牛乳

　今月のテーマは「夏バテ予防の食事について知ろう」です。
　夏バテをしない食生活のポイントは、たんぱく質やビタミン類をしっかりとることです。
　今日のメニューは豚肉や卵でたんぱく質、たまねぎ・キャベツ・にんじんなどの野菜でビタミン類をとることができます。
　にんにく・唐辛子・しょうがなどに漬けたキムチを使った豚キムチ丼は、食欲が落ちる暑い夏にぴったりですね。

　麦ごはん　生揚げの中華煮　卵と小松菜の炒め物　牛乳

　麦ごはんの麦は、パンやめんになる小麦ではなく、大麦です。
　大麦は、米に不足しているビタミンＢ1や食物せんいをたくさん含んでいます。
　一万年も前から食べられていて、世界で最も古い食べ物のひとつです。
　給食では食べやすいように、半分に切って小さくしたものを米に混ぜて炊いています。
　

　リッチパン　スパイシーレバー　温野菜　卵スープ　牛乳

　卵には、体をつくるたんぱく質がたくさん含まれています。
　また、貧血を防ぐ鉄やかぜの予防にも効果があるビタミンＡなど、体に大切な栄養素がバランスよく含まれています。
　給食の卵スープは、卵にパン粉を入れ、よくかき混ぜて流し入れて作りました。
　こうすることで、卵がフワフワに仕上がります。
　今日は小さく切ったトマトも入っているので、さっぱりとしていておいしかったです。

　児童の写真は給食クイズに正解した様子です。
　力強いガッツポーズですね。