麦ごはん　えびと豆腐のチリソース煮　ナムル　バナナ　牛乳

　ナムルは朝鮮半島の家庭料理の一つで、もやしなどの野菜や、ワラビ・ぜんまいなどの山菜を塩ゆでにして、調味料とごま油で和えたものです。
　給食では、ハム・ほうれんそう・太もやし・にんじん・切干し大根を、おろしにんにく・しょうゆ・酢・さとう・ごま油と半すり白いりごまで和えました。
　

今日は６年２組の卒業お祝い給食・訪問給食でした。
みかんゼリーのデコレーションは生クリームをたっぷり使ったり、ココアパンにココアをたっぷりかけたり、楽しそうに作業している子どもたちでした。
校長先生・山口先生・新見先生・調理員の先生・栄養士と一緒に家庭科室で給食を食べました。
それぞれの班で先生方とゆっくり話をすることができました。

　ごはん　レバーのから揚げ　大豆の磯煮　豚汁　牛乳

　今日はレバーを取り入れました。
　己斐小学校のレバーのから揚げは児童だけでなく、先生方からもとても好評です。
　レバー独特のくさみがなく、食感がやわらかすぎず、かたすぎず食べやすいのは調理員の先生方の調理技術のおかげです。　
　レバーは、鉄分をたくさん含んでいます。
　体が成長しているときは、血液も増えるので、レバーのように鉄を多く含む食べ物をたくさん食べてほしいです。

　玄米ごはん　肉じゃが　ごまあえ　納豆　牛乳

　今日は地場産物の日でした。
　広島県でとれたほうれんそうを使ってごまあえを作りました。
　また、今日は納豆を取り入れました。
　納豆は、混ぜると独特な粘りが出ます。
　これはナットウキナーゼという納豆菌によるもので、血液の流れをよくする働きがあります。
　
　

　ちらしずし　さわらの照焼き　わけぎのぬた　豆腐汁　さくらもち　牛乳

　行事食「ひなまつり」
　３月３日は「ひなまつり」です。
　ひなまつりには、雛人形を飾り、桃の花やひしもちを供え、子どもの健やかな成長をお祝いします。
　今日は、給食でもひなまつりにちなんだ献立を取り入れました。
　また、今日は地場産物の日でした。
　広島県でとれたわけぎを使ってわけぎのぬたを作りました。
　

　パン　いちごジャム　鶏肉のレモン揚げ　グリーンポテト　野菜スープ　牛乳

　今日は地場産物の日でした。
　広島県でとれたレモンを、鶏肉のレモン揚げに使いました。
　レモンには、病気から体を守ってくれるビタミンＣが多く含まれています。
　今日も人気メニューでとてもよく食べていました。