牛乳　ビーフカレーライス　フレンチサラダ

給食では，酢，サラダ油，さとう，塩，こしょう，洋がらしを混ぜ
あわせてフレンチドレッシングを作っています。
フレンチドレッシングは，時間がたつと油と酢が分かれてしまいます。
そこで，給食では洋がらしを少量粉のまま使います。こうするとうまく
混ざり，なめらかなドレッシングができます。

大休憩の頃、肉にカレー粉をふり入れて炒め始めたので、子どもたち
にもカレーのいい匂いが届いていたことでしょう。