麦ごはん　生揚げの中華煮　卵と小松菜の炒め物　牛乳

　麦ごはんの麦は、パンやめんになる小麦ではなく、大麦です。
　大麦は、米に不足しているビタミンＢ1や食物せんいをたくさん含んでいます。
　一万年も前から食べられていて、世界で最も古い食べ物のひとつです。
　給食では食べやすいように、半分に切って小さくしたものを米に混ぜて炊いています。