ごはん　ぶりの照焼き　白菜のゆかりあえ　豚汁　みかん　牛乳

　今日は豚汁に里芋を取り入れました。
　里芋は日本で古くから食べられています。
　里の畑で作るいもなので「里」のいも、と呼ばれたことからつきました。
　ぬるぬるしたぬめりは、ムチンといい、おなかの調子をよくする働きがあります。
　
　また、豚汁は煮干しでだしをとりました。
　己斐小学校では６９０人分の給食を作っています。
　１つの釜で豚汁を作ることができないので、２つの釜を使って作ります。
　調理の写真はだしわけをしている写真です。
　１つの釜でだしを作り、２つ目の釜に移して、２つの釜で豚汁を作りました。