減量ごはん　肉うどん　いかの煮つけ　くわいのから揚げ　牛乳

　今日は地場産物の日でした。
　広島県福山市でたくさん作られているくわいを取り入れました。
　くわいは野菜の仲間で。水田で育ち、れんこんのように泥の中で茎が大きくなったものです。
　くちばしのような形をした芽が勢いよく出てくることから、「めでたい」と縁起をかつぎ、正月料理によく使われます。
　今日は、くわいをそのまま油で揚げて塩をふりました。
　一年生は不思議そうな顔をしながら恐る恐る食べる子、大きな口でぱくっと食べる子などそれぞれでした。