＜献立＞
ごはん　揚げ豆腐のそぼろあんかけ　赤だし　牛乳

揚げ豆腐のそぼろあんかけは，絞り豆腐を給食室で角切りし，コーンスターチをまぶして揚げたものと，ひき肉や野菜のあんを絡めた，とっても手が込んだメニューでした。
赤だしは，赤みそを使ったみそ汁で，いつも使っているみそよりは，色が濃く，塩気も強いのが特徴です。今日は，具の一つとして玉麩が入りました。給食ではあまり使わないので，どうかな…？と４年生の教室に行くと，お麩のことを知っている子が多く，「ふわふわもちもちでおいしい！」「お麩だけおかわりしたい！」と，予想に反して大人気のお麩でした。

＜献立＞
ごはん　赤魚のから揚げ　炒りうの花　米麺汁　牛乳

米麺は名前の通り，お米からできた麺で，つるつる，もちもちとした食感が特徴です。今日は，かつお節と昆布でしっかりとったお出汁をベースに作った米麺汁，給食室にはだしのいい香りが充満していました。

＜献立＞
たこめし　豚汁　冷凍みかん　牛乳

たこめしは，広島県に伝わる郷土料理です。瀬戸内海に面している広島県では，たこ漁が盛んです。たこめしは，釣り船の上で「たこの炊き込みご飯」として親しまれてきました。給食では，たこと野菜を甘辛く煮た具を，ごはんにかけて食べました。
今日は冷凍みかんが登場しました。いろんな教室から，みかんジャンケンの元気な声が聞こえてきましたよ。１年生も上手に皮を剥いていました。

＜献立＞
ごはん　さけのレモン揚げ　大豆の磯煮　みそ汁　牛乳

さけのレモン揚げは，揚げたさけに，レモン果汁を使ったたれを絡めて作ります。子どもたち，そして教員にも評判のメニューで，残りもとても少なかったです。１年生もお皿ピカピカに食べていました。
今日のみそ汁には，めずらしく切干し大根が入りました。他の具材に馴染んで違和感なく食べていました。手軽に野菜を増やしたいときにおすすめです。

＜献立＞
パン　ビーフシチュー　野菜ソテー　牛乳

給食室で手作りしたルウを使ったビーフシチューでした。見本の給食ををみた子どもたちからは「おいしそう〜」と声がこぼれていました。じっくり煮込んだ牛肉がとてもやわらかかったです。パンと合わせておいしくいただきました。