献立：パン いちごジャム 牛乳 カリフラワーのクリーム煮 ハムと野菜のソテー
カリフラワーはキャベツの仲間で花野菜や花キャベツなどといわれています。食べているところはつぼみの部分です。病気から体を守ってくれるビタミンCをたくさん含んでいるので，かぜをひきやすい冬にはしっかり食べたい野菜です。きょうは，「クリーム煮」にしていますが，サラダやグラタンなどに取り入れるとおいしいです。