献立：ごはん 牛乳 えびと豆腐のチリソース煮 はるさめと野菜の炒め物
赤唐辛子とトマトソースを混ぜ合わせたものを，チリソースといいます。きょうは，えび，豆腐，たまねぎ，にんじん，しいたけを炒めて，豆板醤とトマトケチャップで作ったチリソースで味付けをしました。彩りには，広島県産のチンゲン菜を入れています。