献立：わかめごはん 牛乳 揚げ出し豆腐 そうめん汁
料理のうま味をだすために欠かせないのが「だし」です。今日のそうめん汁と揚げ出し豆腐のつゆのだしは，昆布とかつお節からとりました。給食を食べるのが遅くなり，給食室へ食器を返しにきた女の子が，「そうめん汁のお汁がおいしかった。」と話してくれました。だしのうま味をしっかりと感じ，味わって食べたようです。