献立：玄米ごはん　牛乳　おでん　甘酢あえ　みかん

　おでんは，昆布でとっただしにしょうゆと砂糖と酒で味をつけ，牛肉やさつま揚げ，うずら卵，がんもどき，さといも，こんにゃく，だいこんを煮込んでいます。作り方にたくさんの工夫があり，さつまあげやこんにゃくは小さめの三角に切って煮物との違いをだしたり，だいこんは味がしみ込みやすいように下ゆでをしたり，だしをとった昆布も小さく切って入れたりして，今日もおいしい給食のおでんができあがりました。