献立：麦ごはん　牛乳　すきやき　すのもの　みかん

　すきやきは，牛肉や焼き豆腐の他に白菜，たまねぎ，白ねぎ，春菊と野菜がたくさん入っています。白ねぎと春菊は広島県でとれた地場産物を使いました。葉物の野菜は煮るとかさが減ってしまうので，井口小学校の１０００人分の量はものすごいたくさんの量です。それを洗って，切って，ようやく料理に入れることができます。すきやきの味付けは，しょうゆとさとうと酒だけですが，いろんな食材からうま味が出て，とてもおいしいすきやきになりました。今日もどの料理もほとんど残りがなく，しっかり食べてくれていました。