献立：麦ごはん　牛乳　チンジャオロースー　ワンタンスープ

　チンジャオロースーには，たくさんのピーマンを使いました。井口小学校では，約３５０個のピーマンを包丁でひとつひとつ細いせん切りに切りました。ピーマンは病気から体を守ってくれるカロテンやビタミンＣを多く含んでいる夏の野菜です。カロテンは油といっしょにとると吸収されやすくなります。今日のチンジャオロースーも，油で炒めて作っています。
井口小学校では今週「ぱくぱく週間」を実施しています。給食を残さずしっかりと食べる週間です。今日はほとんど残りがなく，みんながぱくぱく食べてくれていました。