献立：麦ごはん　牛乳　お好み揚げ　みそ汁　冷凍みかん

　今日は広島県の郷土食です。広島で有名なお好み焼きを給食風にアレンジした「お好み揚げ」を取り入れました。お好み焼きは，食料が不足していた戦後に，小麦粉を水に溶き，ねぎなどをのせて焼いた「一銭洋食」が広く食べられるようになったことが始まりだと言われています。今日のお好み揚げには，いか・えび・キャベツ・にんじんなどを入れ，カリッと揚げました。中はふわっとしていて食べやすく，子どもたちはお好みソースをかけて，よろこんで食べていました。