＜献立＞
リッチパン　赤魚のマリネ　野菜スープ　牛乳

マリネという言葉は，フランス語で「浸す」という意味の「マリナード」からきています、魚や肉，野菜などの食材を，酢・油・香辛料などを混ぜた漬け汁に浸した料理をマリネといいます。漬けこむことで魚や肉のくさみがとれ，さっぱりとした味になります。
今日のスープにはセロリが入りました。セロリが入ることで，香りの際立つおいしいスープになりました。子どもたちにも「おいしい」と好評でした。