＜献立＞
玄米ごはん　じゃがいものそぼろ煮　和風サラダ　牛乳

久しぶりに玄米ごはんが登場しました。玄米は，もみから，もみがらだけを取り除いた米で，ぬかや胚芽が残っているため，白米よりもビタミンＢ１，ビタミンＥ，鉄，カルシウム，食物繊維などの栄養素を豊富に含みます。いつもの白いごはんと違い，見た目が茶色っぽく，少し硬いので，子ども達は苦手かな…と心配していたのですが，思いのほか「玄米おいしい！」「この食感が好き！」「栄養が多いんだよ」など喜んで食べている様子が多くみられ，それが子どもから子どもへ自然と伝わっていくのが給食のいいところだなと感じました。給食でいろいろな食品の味やよさを知ってほしいと思います。