＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・パン
　　　・カリフラワーのクリーム煮
　　　・野菜ソテー
　　　・牛乳

　カリフラワーはキャベツの仲間で、花野菜や花キャベツなどとも呼ばれています。食べているところは花のつぼみの部分です。冬にたくさんとれる野菜で、病気から体を守ってくれるビタミンＣをたくさん含んでいます。かぜをひきやすい冬にはしっかり食べたい野菜ですね。ゆでるときに、酢を入れると、白くきれいに仕上がります。今日は、鶏肉・じゃがいも・たまねぎ・にんじんなどと一緒にクリーム煮にしています。

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・ごはん
　　　・さばの竜田揚げ
　　　・紅白なます
　　　・かきたま汁
　　　・牛乳

　なますというのは、酢の物のことです。今日は、赤と白の色をした材料を使っているので、「紅白なます」と言います。赤と白でおめでたいので、正月には欠かせない料理です。赤は金時にんじん、白はだいこんです。金時にんじんは、いつものにんじんより赤色が濃いのが特徴です。

　昨日から雪が舞う本格的な寒さが続いてますが、子どもたちは、体育の授業時間にも、休憩時間にも、元気に活動しています。
　降り積もった雪と戯れて笑顔があふれる様子も見られました。

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・ごはん
　　　・吉野煮
　　　・ごまあえ
　　　・牛乳

　吉野煮は、くず粉でとろみをつけた煮物のことです。くず粉で有名なのが、奈良県の吉野ということで、このように呼ばれるようになりました。給食では、くず粉のかわりにじゃがいものでん粉を使って作ります。とろみをつけた煮物は味が全体によくからみ、冷めにくくなります。寒い時期にはぴったりの料理です。

　広島県に「まん延防止等重点措置」が適用され，「レベル３」（対策を強化すべきレベル）となりました。
　本日配付のプリントをアップします。
　引き続きご協力の程，よろしくお願いいたします。

【● 新型コロナウイルス感染症の拡大防止について（お願い）1月11日】

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・減量ごはん
　　　・中華そば　　　
　　　・レバーのから揚げ
　　　・りんご
　　　・牛乳

　今まで給食で出ていた中華そばは、とりがらでだしをとっていましたが、今日の中華そばは、煮干しでだしをとっています。水に煮干しとうすく切ったしょうがを入れ、だしをとります。だし汁に、豚肉・たまねぎ・にんじん・もやし・メンマを入れて煮ます。しょうゆ・塩・こしょうで味付けをして、最後に、中華めんとねぎを入れて仕上げます。
　
　

　新しい年を迎え、子どもたちは、新たな気持ちで元気に登校してきました。
　テレビ朝会では、校長先生より、「言葉に心をのせて、感謝や尊敬の気持ちを伝えていきましょう。」とのお話がありました。
　今日からの３か月は、学年のまとめ、しめくくり、次の学年への準備の時期です。６年生は、中学校に向けて小学校の総まとめをする大切な４８日間です。
　目標をしっかりもって、１日１日を充実させてほしいと思います。

皆様，あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

本日も伴南小学校は朝日を受けて輝いています。

1月7日(金)から学校が始まります。
子どもたちが元気に登校するのを楽しみにしています。