＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・ごはん
　　　・さばの梅煮
　　　・即席漬
　　　・豆腐汁
　　　・牛乳

　料理のうま味をだすために欠かせないのが「だし」です。今日の豆腐汁のだしは，昆布とかつお節からとっています。昆布を水につけておき，火にかけて沸騰する直前に取り出します。そして，かつお節を入れて沸騰したら火を止め，沈むまで待ちます。これをこして，おいしい「だし」の出来上がりです。手間がかかりますが，給食では天然の材料を使って，だしをとっています。

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・ごはん
　　　・豚じゃが
　　　・ごま酢あえ
　　　・牛乳

　「ひらけごま！」という呪文があります。この「ごま」は，食べる「ごま」のことだそうです。ごまは,熟すと，さやが自然にさけて種がこぼれ落ちるところから，この言葉が生まれたといわれています。小さなつぶのごまですが，体を若々しく保つビタミンEを多く含んでいます。よくかんで食べましょう。また，今日は地場産物の日です。豚じゃがに入っているたまねぎと，ごま酢あえに入っているきゅうりは，広島県で多くとれます。

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・親子丼
　　　・小松菜のからしあえ
　　　・チーズ
　　　・牛乳

　小松菜は，江戸時代の初め頃から栽培されており，ほうれんそうと同じ，色の濃い野菜です。栄養が豊富で，カロテン・ビタミンＣ・カルシウム・鉄などを多く含んでいます。特に骨や歯をじょうぶにするカルシウムの量が多く，成長期の子どもたちには，しっかり食べてほしい野菜です。また，今日は地場産物の日です。親子丼に入っている鶏卵やたまねぎと，小松菜のからしあえに入っている小松菜やもやしは，広島県で多くとれます。

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　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・麦ごはん
　　　・さけのレモン揚げ
　　　・大豆の磯煮　
　　　・みそ汁
　　　・牛乳

　さけは川で生まれて，海で育つ魚です。そして３年から４年たつと，地球を半周するくらいの旅をして，卵を産むために，再び生まれた川にもどってきます。このとき，地引網や落とし網などでさけをとります。「サーモンピンク」という言葉があるように，身はうすい紅色をしています。今日は，さけにでんぷんをつけて，油で揚げ，レモン果汁の入ったたれをからめた，さけのレモン揚げです。

　だんだんと、夏の暑さに近づいてきました。
　本校では、熱中症対策の一つとして、運動場・体育館等に熱中症指数計を設置し、計測を行っています。
　暑さ指数（WBGT）が規定を超えた場合には、校内放送で活動中止を知らせています。
　また、子どもたちには、登下校中も含め、のどが渇いていなくてもこまめに水分補給をするように伝えています。
　さらに、今週に入って、各靴箱の近くに設置しているミストの稼働を開始しました。
　コロナ対策と併せて、子どもたちにとって、より安心・安全な環境づくりに、これからも努めていきます。

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・パン
　　　・レバーのケチャップソースかけ
　　　・温野菜
　　　・コーンスープ
　　　・牛乳

　とうもろこしは，夏にとれる野菜で，いろいろな形に変身して食べることができます。粉にしてクレープのように薄く焼いて食べるものや，そのまま乾燥させてポップコーンにするものもあります。今日のコーンシチューにはつぶのままゆでて食べるとうもろこしとクリーム状にしたとうもろこしが入っています。

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・玄米ごはん
　　　・うま煮
　　　・はりはり漬け
　　　・かみかみ昆布
　　　・牛乳

　６月４日から１０日は歯と口の健康週間です。よくかんで食べることは，むし歯予防にとても大切です。かむことは，歯をじょうぶにし，あごも発達させます。また，脳が刺激されるので，頭の働きもよくなります。今日の給食には，かみごたえのある玄米ごはん・こんにゃく・ごぼう・切干し大根・かみかみ昆布をとり入れています。

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・麦ごはん
　　　・冷やししゃぶしゃぶ
　　　・もずくスープ
　　　・牛乳

　冷やししゃぶしゃぶは，薄切りの豚肉をゆでて，野菜とたれで和えたものです。豚肉には，体を作るたんぱく質の他，疲れをとる働きがあるビタミンＢ１がたくさん含まれています。今日の冷やししゃぶしゃぶは彩りもよく，見た目がきれいです。レモン果汁も加わってさっぱりした味なので，食欲がでますね。

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・ハヤシライス
　　　・シーフードサラダ
　　　・牛乳
　
　イカは魚の仲間で，主に体をつくるもとになる赤色のはたらきの食べものです。スルメイカ，コウイカ，ヤリイカ，ホタルイカ，アオリイカなどの種類があり，海でとれるイカの70％以上はスルメイカです。イカは，魚と違う特有の味を持ち，いろいろな料理に利用されます。今日は，シーフードサラダに入っています。

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・麦ごはん
　　　・含め煮
　　　・野菜炒め
　　　・牛乳

　給食の煮物には，うま煮，五目煮，おでんなどいろいろな種類があります。今日の含め煮は，大きな釜でゆっくりと味を煮含めて作りました。薄めの味付ですが，鶏肉・うずら卵・凍り豆腐・じゃがいも・こんにゃく・にんじんなど，たくさんの材料を煮込んでとてもおいしくできあがりました。

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・小型黒糖パン
　　　・ミートビーンズスパゲッティ
　　　・グリーンサラダ
　　　・クラウンメロン
　　　・牛乳

　温暖な気候と豊かな自然に恵まれた静岡県では，おいしい高級メロンであるマスクメロンの栽培がさかんです。クラウンメロンは，マスクメロンの種類の１つです。すばらしい香りと上品な味が特徴のクラウンメロンは，マスクメロンの中でも最高級の品種です。１つ5000円から1万円するものもある高級なメロンです。

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・ごはん
　　　・揚げだし豆腐
　　　・赤だし
　　　・納豆
　　　・牛乳

　赤だしは，赤みそを使ったみそ汁です。みその種類には，麦みそ，米みそ，豆みそがありますが，赤みそは，豆みその一つです。熟成させる期間が長いので，その間に鮮度が落ちないように塩を多めに入れて作ります。今日は，わかめ・じゃがいも・たまねぎ・にんじん・えのきたけ・切干し大根・ねぎを入れて赤だしを作りました。

　図書館は，読書だけでなく，効果的な学習を後押しする学習センターとしての機能が求められています。教科書の内容を自分でさらに調べるなど，探究する態度を育てるためです。今年度は，ブックトラックを増やし，教室で関連図書を利用しやすくしています。写真は，植物の図書を見て，カードにまとめているところです。ページをめくると興味が広がり，まとめる紙面が足りないほどでした。

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・麦ごはん　
　　　・赤魚のから揚げ
　　　・炒りうの花
　　　・米麺汁
　　　・牛乳

　今日は地場産物の日です。米麺汁に入っているえのきたけや小松菜は，広島県で多く作られています。米麺は，米を精米したあと，細かい粉にし，水を加えてこね，蒸して細く切って作ります。つるつるした口あたりや，もちもちした食感が特徴です。あっさりした味なので，和風，洋風，中華風，どの料理にもよく合います。今日はかつお節と昆布でだしをとった，和風の汁物にしました。