「かつおの香味酢かけ」は，かつお(角切)にでん粉を付け食用米油で揚げてあります。しょうゆ，清酒，粉しょうが，たまねぎ，にんじん，食酢，さとう，しょうゆ，みりん，おろしにんにくの入ったたれで味付けしてあり，おいしかったです。
　「けんちん汁委」には，若鶏胸肉，木綿豆腐，板こんにゃく，だいこん，にんじん，ごぼう，白ねぎが入っています。ごま油が使われていて，煮干しで出汁が取ってありました。薄味で，具の味が感じられておいしかったです。

＜今日の献立＞
ごはん
かつおの香味酢かけ
けんちん汁
牛乳

＜ひとくちメモ…けんちん汁＞
　けんちん汁は、根菜類やこんにゃく・豆腐などの材料をごま油で炒め、だしを入れて煮た汁物のことです。
　もともとは精進料理なので、かつお節や煮干しのだしではなく、昆布やしいたけでだしをとり、肉や魚は入れていなかったそうです。地域によって、みそ味にすることもありますが、給食では、煮干しでだしをとり、しょうゆと酒・塩で味付けしています。味はいかがですか？

＜明日の献立＞
バターパン
牛肉と野菜のスープ煮
れんこんサラダ
牛