「吉野煮」には，若鶏もも肉，さつま揚げ，生揚げ，じゃがいも，板こんにゃく，にんじんが入っていました。四角い生揚げがたくさん入っていて，ボリュームがありました。また，具が小さくカットしてあるので，低学年から食べやすいように工夫されているのだと感じました。
　「はりはり漬け」には，ちくわ，ちりめんいりこ，切干しだいこん，きゅうりが入っていました。薄味に調味してあり，食材の味がしっかり感じられておいしかったです。

＜今日の献立＞
ごはん
吉野煮
はりはり漬け
牛乳

＜ひとくちメモ…吉野煮＞
　奈良県の吉野地方は、くずの産地であることから、くず粉を使って、とろみをつけた煮物を吉野煮と言います。このくず粉とは、マメ科植物のくずの根からとったものです。給食では、くず粉の代わりに、じゃがいものでん粉を使っています。でん粉を使うことによって、料理が冷めにくくなります。
　今日は、とり肉・さつま揚げ・生揚げ・じゃがいも・板こんにゃく・にんじんを使っています。

＜明日の献立＞
ごはん
肉豆腐
ツナと白菜のあえもの
牛乳