１２月６日金曜日、９日月曜日、総合の学習で秋から育てていた広島菜を使って、広島菜漬けを作りました。隅田先生に教えていただき、下漬け、本漬けの２回に分けて漬けました。広島菜の水分が抜けてかさが半分以下になったり、塩の量によってつかり具合が大きく変わったりと、自分たちで漬けるからこそできる発見が多くありました。
　１２日に、できあがった広島菜漬けはみんなでおいしくいただきました。