献立：麦ごはん　牛乳　うま煮　アーモンドあえ

　アーモンドは，さくらによく似た花が咲き，梅の実のような実をつけます。その果実の中のかたい種の中にある仁というやわらかなところを炒ったり，揚げたりして食べます。アーモンドの実は自然に落ちてこないので，「ツリーシェイカー」という機械で木をゆすって落とします。ほとんどがアメリカやオーストラリアから輸入されたものですが，日本でも小豆島で作られています。今日は，ちくわとゆでた野菜を，アーモンドの粉・砂糖・しょうゆで味つけしたアーモンドあえです。