最新更新日:2024/06/19 | |
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11月20日 広島菜荒漬け(3年生)
今日は広島菜を荒漬けします。
まずは水洗い。冷たくてしんどいけれど、虫のフンなどが残らないように、葉のあいだをていねいに洗います。 そして、たるに漬け込みます。一段ごとに塩をふって重ねていきます。ぬれた手で塩をさわってしまって、ちょっと失敗。名人の塩ふりを見て、マネしてがんばります。 最後に、おもしをのせて、今日はおしまい。 「水がここらへんまで、あがってくるように見てね。」と名人に指令を受けます。 シートの片付けまで、しっかり取り組めた3年生でした。 次の作業は何かな? |
広島市立鈴張小学校
住所:広島県広島市安佐北区安佐町大字鈴張1896 TEL:082-835-1017 |