【今日の献立】
パン
大豆シチュー
ひじきサラダ
牛乳

【ひとくちメモ】
脱脂粉乳…今日の大豆シチューの中に，脱脂粉乳が入っています。脱脂粉乳とは，牛乳に含まれる脂肪を取り除いて，乾燥させ粉にしたものです。英語ではスキムミルクとも呼ばれます。牛乳から水分も除き乾燥させているので，長期保存することができます。牛乳と比べるとカルシウムは１０倍にもなります。給食ではシチューやフルーツミルクあえに入っていますが、パンにも脱脂粉乳が入っています。

【昨日の給食残食率】
麦ごはん　5.9％
おたのしみフライ　0.9％
キャベツの昆布あえ　2.4％
かきたま汁　0.7％