最新更新日:2024/06/22 | |
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給食だより 2月26日(金)麦ごはん さばの塩焼き はくさいのゆかりあえ 筑前煮 牛乳 【ひとくちメモ】 筑前煮…筑前煮は福岡県の郷土料理です。食材を油で炒めて砂糖としょうゆで甘辛く煮て作ります。煮る前に油で炒めることでコクがでて,具材が油でコーティングされるのでアクがでにくいのが特徴です。今日は鶏肉・さつま揚げ・生揚げ・こんにゃく・だいこん・にんじん・れんこん・ごぼう・干ししいたけを使いました。味がしみこんでおいしいですね。 【昨日の給食残食率】 バターパン 0.5% 牛肉と野菜のスープ煮 0.8% カルちゃんサラダ 0.7% |
広島市立祇園東中学校
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