【今日の献立】
ごはん
黒鯛の竜田揚げ
広島菜漬
大河鍋
牛乳

【ひとくちメモ】
郷土食「広島県」…今日は，広島県でとれる黒鯛・広島菜漬・海苔を使った献立です。大河鍋は，広島市南区の大河地区に伝わる海苔を使った郷土料理です。大河地区の海苔の養殖は３００年以上の歴史があり，広島城ができた頃，殿様に贈られたそうです。大河鍋には，豚肉・豆腐・白菜・にんじん・海苔・ねぎを使っています。味はいかがですか。

【昨日の給食残食率】
麦ごはん　6.5％
肉じゃが　0.1％
ごま酢あえ　2.7％