【今日の献立】
ふわふわ丼
黒豆のはじき揚げ
牛乳

【ひとくちメモ】
黒豆…黒豆はお正月のおせち料理でよく食べられます。おせち料理には，昔の人の知恵と幸せに暮らしたいという願いが込められています。黒豆には「いつまでもまめに暮らせますように」という意味があります。「まめに」とは「元気に」ということです。黒豆は，大豆の仲間で，体の中で血や肉になるたんぱく質や，おなかの調子を整える食物せんいが多く含まれています。今日は，黒豆にでん粉をつけて揚げ，砂糖と塩をまぶした，はじき揚げです。

【昨日の給食残食率】
パン　0.5％
カリフラワーのクリーム煮　0.1％
ハムと野菜のソテー　0.0％