【今日の献立】
麦ごはん
みそおでん
酢の物
牛乳

【ひとくちメモ】
みそおでん…昔，おでんは「田楽」といわれ，豆腐を三角や四角に切ったものをくしにさし，火であぶってみそをつけて食べていました。その後，こんにゃくや野菜も同じ方法で食べられるようになり，江戸時代の終わり頃になると焼くのではなく煮込むようになりました。今日は，赤みそで煮込んだ，みそおでんです。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれただいこんを使っています。

【先日の給食残食率】
玄米ごはん　0.4％
呉の肉じゃが　0.0％
ごまあえ　0.0％