献立：玄米ごはん　牛乳　ホキの甘酢かけ　昆布あえ　ひろしまっこ汁

　ホキは，ニュージーランドの周辺の海の，深さ２０００メートルから８００メートルくらいのところに住んでいる深海業の仲間です。身がやわらかく，脂肪が少ないあっさりとした味で，天ぷらなどの揚げ物にして食べるほか，かまぼこやはんぺんなどの材料にもなります。今日は，ホキを油で揚げて，しょうゆ，さとう，酢で作ったタレをかけました。おいしいですね。