１０月１５日（水）

総合的な学習で取り組んでいる「美鈴米をつくろう」もいよいよ終盤。稲刈りです。４月から始めてここまでくるのにたくさんの苦労がありました。土の管理，代かき，田植え，水の管理，草抜き，網かけなど，みんなで協力して取り組んできました。その甲斐あって，稲はすくすく育ちました。堀江先生には米作りについてたくさんのことを教えていただきました。今回の稲刈りでも，カマの使い方を指導してもらい，初めて使うカマで慎重に稲刈りをしました。おいしいお米になるように心をこめて育ててきた甲斐あって，たくさん収穫することができました。収穫した稲はヒモで結び，竿に干して乾燥させました。しっかり乾燥させた後は，わりばしを使って手作業で脱穀しました。