10月21日(火)に、５年生が地域の方のご指導のもと、一銭洋食を作る学習を行いました。一銭洋食とは水で溶いた小麦粉を焼いて、刻みネギや削り節などを乗せて焼いた物に、ソースをかけた料理で、庶民の味として浸透し、広島風お好み焼きの元になった料理です。簡単に作れてとてもおいしい一銭洋食は、多くの児童が家でも作るほどの大人気でした。