最新更新日:2024/09/20 | |
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2月23日の給食
☆今日の献立☆
牛乳 ごはん 含め煮 白あえ 白あえは,日本に昔から伝わる伝統料理の一つで,あえ衣の色が白いので「白あえ」と呼ばれています。 あえ衣は,すりつぶした豆腐を白みそ・さとう・みりんなどで味付けして作ります。 給食では,このあえ衣を作るのが大変です。 30分以上釜の中で豆腐をつぶしながらから炒りしますが,とても力のいる仕事です。 一生けん命作った白あえ,子どもたちもしっかりと食べてくれました。 |
広島市立草津小学校
住所:広島県広島市西区草津東二丁目12-1 TEL:082-271-6131 |