☆今日の献立☆
牛乳　だいこんのピリカラ丼　ナムル　チーズ

　だいこんをたっぷりと使っていても，子どもたちに人気メニューのピリカラ丼，調味料を何種類使っているでしょうか？




　正解は，７種類です。豆板醤，酒，中華スープの素，オイスターソース，みりん，さとう，しょうゆで味付けしています。
　しょうがとにんにくを炒めて香りをだし，豚肉，野菜を炒めています。
　今日はだいこんの葉も小さく切って青味に使用しています。この，だいこんの葉は，実はカルシウムがとても豊富に含まれているんです。