１１月１２日（木）きなこパン
　きなこパン…みなさんの大好きなきなこパンは，給食室でパンを一つずつ油で揚げて，きなこと砂糖を混ぜ合わせたものをまぶして作ります。きなこは，昔から食べられている食品で，たんぱく質が豊富な大豆を煎ってすりつぶし，粉にしたものです。煎った大豆で作るので，香ばしい香りがしますね。また，粉にすることで消化もよくなります。
　パンのきな粉をこぼさないように，パンをビニール袋に入れて食べました。子ども達は満足そうでした。

１１月１３日（金）うま煮
　今日のうま煮の中に入っている卵は，うずら卵です。うずら卵は，その名のとおり「うずら」という鳥の卵です。鶏の卵と比べると，４分の１ほどの大きさで，殻に黒っぽい模様があるのが特徴です。小さくてかわいいので，料理に丸ごと使えてとても便利です。
　このうずら卵は，児童に人気があり，うま煮をもぐもぐ食べていました。今日は配膳がスムーズでしたが，食事中，おしゃべりが多かったです。