１１月４日（水）玄米ごはん　れんこんサラダ　かみかみ昆布
　今日の給食には，かみごたえのある玄米ごはん・れんこん・昆布を取り入れています。よくかむことは歯を丈夫にし，あごも発達させます。また，玄米ごはんには，白米と違ってヌカと胚芽がついているので，ビタミン類や食物せんいが多く含まれています。
　小学校児童は，よく噛んで食べていましたが，鶏手羽肉を食べずらそうにしていました。

１１月５日（木）グリーンサラダ
　ほうれんそうの原産はペルシャです。ペルシャのことを中国では「ほうれん」と呼び，「ペルシャの草」という意味でほうれんそうという名前がつきました。ほうれんそうの旬は冬です。ほうれん草はあくがあるので，一度ゆがいてからグリーンサラダに使っています。
　ちなみに，今日のスパゲッティは山盛りありましたが，よく食べていました。

１１月６日（金）さばの塩焼き
　今日の給食は，米・さば・だいこん・さつまいもなど秋が旬の食べ物を取り入れました。米は一年中ありますが，秋に収穫します。給食の米も新米となり，一番おいしい時期です。また，さばは１０月〜２月が脂が最ものっていておいしい時期です。１０〜１１月に獲れるさばを「秋さば」１２〜２月に獲れるさばを「寒さば」と呼びます。
　低学年の児童は，さばの大きさが大きいようで，小さくして食べていました。