今日は、広島県産「わけぎ」を使った給食です。豆腐の中華スープ煮に合わせ、わけぎの中華炒めにしています。
　わけぎといえば、「ぬた」で食べることが多いですが、子どもの頃から食べ馴染んでもらえるよう、調理方法も工夫しています。