最新更新日:2024/09/17 | |
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10月2日(水) 郷土料理「八寸」
今日は、芸北地域の郷土料理「八寸(はっすん)」です。料理を盛り付けていた器が八寸(約24センチメートル)あることから、名付けられました。
その時期にとれるさといもなどの山の幸を使っています。 煮汁にだしや食材のうま味がしみて美味しいというい感想が多かったです。 |
広島市立瀬野川中学校
住所:広島県広島市安芸区中野四丁目24-1 TEL:082-893-1265 |