最新更新日:2024/09/17 | |
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5月21日 本日の給食
本日の給食です。
メニューは、 〇ごはん 〇のり佃煮 〇高野豆腐の五目煮 〇小松菜のからしあえ 〇牛乳 です。 からし・・・からしは「からしな」という植物の種を乾燥させて粉にしたものです。種のままでは香りや辛みはなく、粉にしたものをぬるま湯で練ると香りや辛みがでてきます。種の種類によって、和がらしと洋がらしに分けられます。和がらしは辛みが強く、洋がらしはマイルドな辛さが特徴です。給食では、おもに洋がらしを使うことが多く、今日は「小松菜のからしあえ」に洋がらしを使っています。 |
広島市立瀬野川中学校
住所:広島県広島市安芸区中野四丁目24-1 TEL:082-893-1265 |