《４月２２日（水）の献立》
＊もぶりごはん　牛乳　みそ汁　もみじまんじゅう＊

　広島県の郷土食の日でした。いろいろな郷土食がありますが、４月は「もぶりごはん」です。
　
　瀬戸内海でとれる魚介類と、季節の野菜を甘辛く煮た具を、ごはんに混ぜて食べます。「もぶる」とは、広島弁で「まぜる」という意味です。今回は、広島県西部の方で食べられているという黒豆入りのもぶりごはんでした。水煮の黒豆にほんのり甘い味をつけて、具と一緒に混ぜました。やさしい甘さがおいしかったです。細切りの凍り豆腐も入っていました。

　名産のもみじまんじゅうもついていました。