最新更新日:2024/06/04 | |
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揚げ豆腐のそぼろあんかけ
《2月13日(金)の献立》
*麦ごはん 牛乳 揚げ豆腐のそぼろあんかけ 中華スープ* 揚げ豆腐のそぼろあんかけは、角切りにした豆腐に、かたくり粉と小麦粉を混ぜ合わせてまぶし、油で揚げます。別釜でそぼろあんを作って、揚げた豆腐を混ぜ合わせています。そぼろあんは、鶏ミンチ、たまねぎ、にんじん、干ししいたけ、小松菜が入って具だくさんです。しょうがあじの、優しい味付けでした。 給食の揚げ豆腐は、揚げ出し豆腐、そぼろあんかけ、中華あんかけがあります。 |
広島市立南観音小学校
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