《１月１３日（火）の献立》
＊麦ごはん　牛乳　麻婆豆腐　中華サラダ＊

　麻婆豆腐と中華サラダの組み合わせはとても人気があります。
　中華サラダには、はるさめが入っていて、食感もよく、さっぱりしているので、麻婆豆腐にはよく合うのだと思います。

　麻婆豆腐は、ごま油におろしにんにくとしょうが、豆板醤を入れて香りを出して肉を炒めます。この時の香りがとてもよいのです。子どもたちのところへもこの香りが届いて、「あ〜、おなかすいた！」という声をよくききます。

　もちろん、残食はほとんどありませんでした。