★麦ごはん・麻婆豆腐・バンバンジー・牛乳★

　麻婆豆腐は、家庭でも定番の料理ですが、給食でも１〜２か月に１回登場します。豚肉・たまねぎ・にんじん・にらが入り、赤みそや豆板醤、しょうゆなどで味付けするので、こくのある少しピリ辛のおいしい麻婆豆腐になっています。子どもたちに人気のメニューです。
　バンバンジーは、鶏ささみ肉をから炒りし、小さくほぐして、せん切りにした大根・にんじん・春雨と和えました。芝麻醤という、ごまをすりつぶした調味料を味付けに使っています。ごまの香りで、こちらもおいしい中華風のあえものです。
（栄養価：エネルギー639kcal　タンパク質26.5　塩分2.0g）