★ごはん・ホキのかわり天ぷら・ひじきの炒め煮・
　　　　　　　　　　　　　　　ひろしまっこ汁・牛乳★

　今日は、食育の日のメニューで、一汁二菜の魚料理を主菜とした献立です。
　ホキのかわり天ぷらは、角切りのホキに小麦粉ときなこで作った衣をつけて油で揚げます。衣に卵が入っていないので、卵アレルギーの児童も安心して食べられます。
　ひじきの炒め煮は、鶏肉・こんにゃく・ひじき・にんじんを炒め煮にしました。（写真）ひじきは、カルシウムや食物せんいを多く含みます。　　
　ひろしまっこ汁は、豆腐・油揚げ・たまねぎ・なす・にんじん・えのきたけ・ねぎなど、季節の野菜も沢山入った（写真）具だくさんのみそ汁です。煮干しのかわりに、ちりめんいりこでだしをとって、そのまま食べられるので、カルシウムをしっかり摂ることができます。
（栄養価：エネルギー602kcal　タンパク質26.5g　塩分2.5g）