★ごはん・鶏肉のから揚げ・キャベツの昆布あえ・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若竹汁・牛乳★

　１０連休が明け、子どもたちは元気に登校し、給食を楽しみにしてくれていました。
　鶏肉のから揚げは、鶏もも肉に塩・こしょう・ガーリックパウダーで下味をつけて片栗粉をまぶして油であげました。（写真）子どもたちに大人気の一品です。
　キャベツの昆布和えは、せん切りにしたキャベツをゆがいて、塩昆布と和えました。
　若竹汁は、旬のたけのこ・わかめの他、豆腐やかまぼこ・にんじん・ねぎが入っています。昆布とかつお節でだしをとっているので、だしの旨味で薄味にしあげることができました。（写真）
　塩分をひかえることは、健康のためにとても大切なことです。薄味でもしっかり食べて健康な体を作ってもらいたいと思います。
（栄養価：エネルギー590kcal　タンパク質23.3g　塩分2g）