★減量ごはん・きつねうどん・かわりかき揚げ・牛乳★
　
　今日は、子どもたちに人気のきつねうどんです。煮干しでとっただしに、鶏肉・たまねぎ・にんじんなどの具材を煮て、仕上げに、あらかじめ煮ておいた油揚げと、ねぎを入れます。（写真）油揚げにだしの味がしみて、おいしいきつねうどんになりました。
　かわりかき揚げは、えび・大豆・たまねぎ・にんじん・きくらげが入ったかき揚げです。（写真）卵アレルギーの子でも食べられるよう、衣に卵を入れていません。
　ごはんは、うどんと主食が重なるため、量を少なくしています。
（栄養価：エネルギー631kcal　タンパク質24.1g　塩分2.1g）