★麦ごはん・豆腐の中華スープ煮・
　　　　　　　　　　　　春雨と野菜の炒め物・牛乳★

　豆腐の中華スープ煮は、豚肉・いか・豆腐・たまねぎ・にんじん・たけのこ・干し椎茸・チンゲン菜が入っています。苦手な子も多い干し椎茸・たけのこは、小さく切り（写真）、チンゲン菜は最後に入れてさっと火を通し、色よく仕上げました。（写真）タンパク質やビタミン・ミネラルなど多く含む食材なので、子どもたちには、がんばって食べてもらいたいと思います。
　春雨と野菜の炒め物は、牛肉・春雨・もやし・小松菜・にんじんを、オイスターソースで味付けしました。しっかりした味付けでごはんもすすむ一品です。
（栄養価：エネルギー564kcal　タンパク質24.5g　塩分1.7g）